Ingesta de calcio en la dieta global entre adultos: una revisión sistemática

Global dietary calcium intake among adults: a systematic review

 

Fuente

Este artículo es originalmente publicado en:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29026938

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5684325/

https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00198-017-4230-x

 

De:

Balk EM1Adam GP2Langberg VN2Earley A3Clark P4Ebeling PR5Mithal A6Rizzoli R7Zerbini CAF8Pierroz DD9Dawson-Hughes B10International Osteoporosis Foundation Calcium Steering Committee.

 2017 Dec;28(12):3315-3324. doi: 10.1007/s00198-017-4230-x. Epub 2017 Oct 12.

 

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Abstract

Low calcium intake may adversely affect bone health in adults. Recognizing the presence of low calcium intake is necessary to develop national strategies to optimize intake. To highlight regions where calcium intake should be improved, we systematically searched for the most representative national dietary calcium intake data in adults from the general population in all countries. We searched 13 electronic databases and requested data from domain experts. Studies were double-screened for eligibility. Data were extracted into a standard form. We developed an interactive global map, categorizing countries based on average calcium intake and summarized differences in intakebased on sex, age, and socioeconomic status. Searches yielded 9780 abstracts. Across the 74 countries with data, average national dietary calcium intake ranges from 175 to 1233 mg/day. Many countries in Asia have average dietary calcium intake less than 500 mg/day. Countries in Africa and South America mostly have low calcium intake between about 400 and 700 mg/day. Only Northern European countries have national calcium intake greater than 1000 mg/day. Survey data for three quarters of available countries were not nationally representative. Average calcium intake is generally lower in women than men, but there are no clear patterns across countries regarding relative calciumintake by age, sex, or socioeconomic status. The global calcium map reveals that many countries have low average calcium intake. But recent, nationally representative data are mostly lacking. This review draws attention to regions where measures to increase calcium intakeare likely to have skeletal benefits.

KEYWORDS:

Bone health; Dietary calcium intakeDietary surveys; Osteoporosis

 

 

Resumen

 

La ingesta baja de calcio puede afectar negativamente la salud ósea en adultos. Es necesario reconocer la presencia de una baja ingesta de calcio para desarrollar estrategias nacionales para optimizar la ingesta. Para destacar las regiones donde se debe mejorar la ingesta de calcio, buscamos sistemáticamente los datos de consumo de calcio en la dieta nacional más representativos en adultos de la población general en todos los países. Se realizaron búsquedas en 13 bases de datos electrónicas y se solicitaron datos de expertos de dominio. Los estudios fueron doblemente seleccionados para determinar su elegibilidad. Los datos se extrajeron en un formulario estándar. Desarrollamos un mapa global interactivo, clasificando los países según el consumo promedio de calcio y las diferencias resumidas en la ingesta basadas en el sexo, la edad y el nivel socioeconómico. Las búsquedas arrojaron 9780 resúmenes. En los 74 países con datos, la ingesta promedio de calcio en la dieta varía entre 175 y 1233 mg / día. Muchos países en Asia tienen un consumo promedio de calcio en la dieta de menos de 500 mg / día. Los países de África y América del Sur en su mayoría tienen una baja ingesta de calcio entre alrededor de 400 y 700 mg / día. Solo los países del norte de Europa tienen una ingesta nacional de calcio superior a 1000 mg / día. Los datos de la encuesta para tres cuartas partes de los países disponibles no fueron representativos a nivel nacional. La ingesta promedio de calcio es generalmente más baja en las mujeres que en los hombres, pero no hay patrones claros en los países con respecto a la ingesta de calcio relativa por edad, sexo o estado socioeconómico. El mapa mundial del calcio revela que muchos países tienen una ingesta de calcio baja. Pero los datos representativos nacionales más recientes son en su mayoría deficientes. Esta revisión llama la atención sobre las regiones donde es probable que las medidas para aumentar la ingesta de calcio tengan beneficios esqueléticos.

 

PALABRAS CLAVE:

La salud ósea; Ingesta de calcio en la dieta; Encuestas dietéticas; Osteoporosis

PMID:  29026938  PMCID:  PMC5684325   DOI:  10.1007/s00198-017-4230-x

 

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